Zutaten:

500 g Mehl

1 Päckchen Trockenhefe

¼ l Milch

½ Kaffeelöffel Salz

60 g Zucker

80 g Butter

Zwetschgenmarmelade

etw. Zimt

Zubereitung:

• Mehl, Hefe, Salz und Zucker in eine Schüssel geben

• Milch erwärmen und gleichzeitig Butter darin schmelzen und ebenfalls in die Schüssel geben

• alles zusammen kneten und danach an einem warmen Ort

  ca. 1 Stunde gehen lassen

• die Zwetschgenmarmelade mit Zimt verfeinern

• dem gegangenen Teig kleine Stücke entnehmen und ca. handtellergroße Taler formen

• in die Mitte des Taler etwas Marmelade geben

• den Teigrand nach oben klappen, zusammen drücken und eine Kugel formen

• die Kugeln eng nebeneinander in eine eingefettete Backform setzen

• nochmals 10 Minuten gehen lassen

• bei 170 Grad ca. 35-40 Minuten backen

(Für den Chor habe ich immer die doppelte Menge gemacht – nur zur Mengenvorstellung)

Ihr könnt die Buchteln auch mit Nutella füllen, schmeckt auch lecker!

Viel Spaß und guten Appetit!

Jeanette